野茶油和山茶油的区别:1、从外观上看,野茶油比较黑,颜色深。而且表面粗糙不光滑,有很多凹凸感;山茶油则是浅黄色,没有那么黑,也比较光滑细腻。2、从味道上来说,野茶油闻起来会有一股淡淡的青草香气,而山茶油就没有这种清新的香气了。3、从营养价值方面来讲,野茶油中含有丰富的维生素 E、胡萝卜素等成分,其中维生素 E 的含量是橄榄油的10倍左右,因此对于抗衰老、美容护肤都具有非常好的效果;而山茶油中的单不饱和脂肪酸高达90%以上,还含有大量的维生素 A、 D、 E、 K、 F 等。