金鱼生活在水温为20—28℃的环境中,最适宜的水温是22-24℃。金鱼对水质要求不严,喜欢在水中含氧量高的水域中生活,适宜 pH 值为7.2～7.4。金鱼有钻泥习性,水草是金鱼觅食、栖息、隐蔽的场所,在金鱼的天然饲料中,水草的作用尤其重要。金鱼还有较强的适应能力,它们在不良水质的水体中也能生存,甚至可以放养在污染的江河中,但在人工饲养条件下,就不同了,它们会很快生病死亡。因此,在人工饲养条件下,必须保持水质清新,这也是金鱼养殖成功与否的关键之一。