1、渤海刀鱼和山东刀鱼的区别:
2、渤海刀鱼是一种洄游性鱼类,主要栖息在我国黄海北部沿岸及朝鲜半岛西南方向。渤海刀鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有大量的蛋白质以及多种微量元素,具有很高的食用价值。而且渤海刀鱼体内还含有一定量的脂肪,对于人们的身体健康也有一定好处。但是由于渤海刀鱼生长速度比较缓慢,所以数量并不是特别多,再加上它的繁殖能力差,因此市场需求量非常大。而山东刀鱼虽然同样属于洄游性鱼类,但是它的分布范围却没有那么广泛,只分布在我国的山东省境内。