玉米属于农产品。
1、玉米,是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米等。
2、按照我国《食品卫生法》和《食品添加剂使用卫生标准》的规定,玉米粉及其制品(如玉米淀粉)可以不标注“添加剂”字样而在市场上销售,但是这类产品中所含有的化学成分会对人体健康造成危害,因此消费者应谨慎选择。
3、从营养角度看,由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既是一种重要的粮食作物,也是工业原料和畜牧业饲料。