:罗汉斋蒸鸡、蛏子王、 bo 肉、炸带子 深圳十大招牌菜:石锅吊烧鸡、何李记光明乳鸽、痙家盆菜、虎记食谱滔螺片、庄溪土猪肉、安记鱼腐、乌头鱼丸、渺小坊梅菜、客家酿豆腐。
石锅吊烧鸡:产于深圳,1995年“石锅吊烧鸡”被评为“深圳名菜”,1998年4月,“石锅广东鸡”作为深圳名菜申请国家专利,6月18日与土笋冻制品一同成为国家专利产品,2001年被广东省认定为岭南特色风味食品。
石锅上席,并成为新世纪的新发展食间。
何李记光明乳鸽:深圳特色风味肉食之一,地道的深港原汁原味的鸽源,首屈一指。
近年始向香港市场拓展。
十三乡一品石锅鱼:深圳最佳免费四小时的火锅店之一,口味不用多说,算是四小时无条件免费,这种深圳己经很少很少做到的民间企业值得一下!十三乡一品香辣蟹:由潮汕人创下的民间地下美食特色 1.家常式豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨。
说到香港美食,大家第一想到的不外乎是粤式早茶与车仔面。
其实在香港,除了传统的粤式茶餐厅我们还可以吃到到经典的粤式早茶和车仔面,譬如各家茶楼、粥粉面、快餐店等等。
不知道你们去茶楼吃早餐喜欢点哪几样点心呢?不知道你们早餐喜欢喝哪种粥类呢?这道豉汁蒸排骨不管在味道与用料素质上都与这些茶楼出品不相伯仲。
2.夫妻肺片夫妻肺片是成都名菜,一般叫做夫妻废片或者串废。
选用牛头皮、牛心、牛舌、牛肉、牛肚、牛肉为上等材料精制而成,质量上乘、色泽美观、口感细嫩、浓厚香醇,是佐酒下饭的佳品。
3.活水鱼活水鱼:活水鱼学名湄鲮,也称湄江鱼。
以鱼唇、鱼籽、鱼鳔、鱼肉为原料、烹风特色的杭帮菜。
活水鱼以鱼头火锅最为出名。
吃活水鱼火锅主要有望、闻、问、切四字:望是指要望鱼,就是一看,二闻,三观察鱼的眼睛和鱼的鳞片的大小,因为这两类地方都是含有鱼腥味的部位,而问是问清楚水的来源、水的导向、有没有受到污染,被污染的鱼没有腥味,地势好的水源出产的鱼味道更好,切是指要处理好鱼的各种腥味。
4.金牌巧手鹅金牌巧手鹅。
上品巧手鹅方法是头