1、一般治疗。沙门氏菌感染的患者应该注意休息,多喝水,避免劳累过度,还要积极锻炼身体提高机体抵抗力和自愈能力。如果是轻型病例可以口服利福平胶囊或者阿莫西林胶囊进行消炎治疗;中重度患者需要使用喹诺酮类药物或者头孢类药物进行消炎治疗。2、对症治疗。当出现腹痛、腹泻等不良反应时,可以在医生指导下适量服用止痛剂或者解痉剂缓解症状。同时还可以采取热敷、按摩等方法促进肠蠕动恢复正常功能。3、疗法。对于病情严重的患者来说,必须卧床休息并且给予静脉输液治疗,维持水电解质平衡。