亚麻籽油是可以吃的,但是不建议直接食用。
1、亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,而α-亚麻酸是一种多元不饱和脂肪酸,具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL- C)、极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL- C)等作用;同时还能增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL- C),降低血液粘稠度,改善血管弹性,对预防心脑血管疾病起到很好的效果。2、因为亚麻籽油中含有丰富的亚麻酸,所以在食用亚麻籽油之后会影响体内的血糖水平,导致人们出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会引发昏迷或死亡的情况,这个时候就需要及时去医院进行治疗了!3、另外亚