1、准备好材料,瓜子仁可以买现成的;2、将瓜子仁放入烤箱中150度烘干,注意不要太焦了;3、取出后稍微晾凉一下,然后用小刀切碎;4、将黄油融化成液体状态;5、在烤盘上铺上保鲜膜,再把瓜子仁均匀地平铺在上面;6、然后放入冰箱冷藏30分钟左右;7、接着将黄油和糖粉混合均匀,搅拌至黄油呈现白色;8、将低筋面粉过筛到黄油里,用刮刀翻拌均匀,使得面粉与黄油完全混合;9、然后揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟左右;10、将面团擀开成为厚约0.3cm的薄片,用模具压出形状即可。